カレー

แกงゲーン=カレー、ป๋าパー=森 ココナッツが手に入らないような森の中でも作れる そん ...

揚げもの

ปลาหมึกプラームックはイカ ยัดไส้ヤッサイは詰め物。 小振りのイカにひき肉の詰 ...

ご飯もの

熱々のスープに好みの具を入れた雑炊。 スタンダードな朝食として人気のメニューです。 ข้า ...

煮物

タイ語でมะระマラは苦瓜、ยัดไส้ヤッサイは詰め物のこと。 他の野菜に比べて2~5倍 ...

和え物

ยำヤムは混ぜる、วุ้นเส้นウンセンは春雨 三杯酢に似た風味の 爽やかな酸味と辛みが ...

和え物

煎りもち米の香ばしさと 辛みと酸味にミントの香りが爽やかな イサーン地方のスパイシーサラダ ...

和え物

もともとはラオスの代表料理だとか。 ラオスと接点の近いタイ東北部から広がり ソムタムと並ぶ ...