イベント料理, コラム

華僑系タイ人のお祭りとして有名なกินเจ（ギンヂェー）＝精進祭りが、 わたしの住んでいる ...

素材, コラム

タイ料理レシピによく見かける”バジル”。 日本でもフレッシュのバジルがスーパーなどに並ぶよ ...

手作りに挑戦, コラム

このブログのメインはタイ料理のレシピのご紹介。 現地素材のものと代用素材のものをそれぞれ載 ...