コラム

ロイローイ　プーケット！ タイは南北に長く、気候はもちろん料理も土地ごとに特色があります。 ...

生春巻きといって思い浮かぶイメージは？ ライスペーパーで巻いた海老や肉、魚などが透けて見え ...

華僑系タイ人のお祭りとして有名なกินเจ（ギンヂェー）＝精進祭りが、 わたしの住んでいる ...

タイ料理レシピによく見かける”バジル”。 日本でもフレッシュのバジルがスーパーなどに並ぶよ ...

このブログのメインはタイ料理のレシピのご紹介。 現地素材のものと代用素材のものをそれぞれ載 ...